肉粥培訓

　　想學做肉粥嗎?

　　正宗肉粥技術去哪學，要學就到食尚香小吃培訓中心來。肉粥是廣東漢族特色美食，屬中國八大菜系粵菜的一種常見的粥，廣東人擅長煲湯，制作各種美味的粥類食品自不在話下。肉粥以切成小塊的皮蛋及咸瘦肉為配料。肉粥在香港很受歡迎，所有粥面專門店及中式酒樓都必有這種粥提供。過，不同餐廳的煮法略有不同：有的以攪碎了的豬肉，亦有以切成絲的豬肉。采用不同的瘦肉，會為粥帶來不同的口感，但味道則相去不遠。在內地，有人會在進食前加上香油及蔥花，但在香港則只會加蔥花或薄脆。另外，亦有從肉粥演變而成的肉片粥，采用了新鮮的肉片，而不是腌過的咸瘦肉作配料。

　　肉粥怎么做?肉粥做法配方

　　來食尚香學習肉粥制作技術，師傅一對一無保留的傳授小吃培訓技術，讓您得到小吃制作技術的核心配料配方，通過培訓學校學習，您將從零開始，學成后達到獨立自主操作，自己開店經營。讓您在小吃行業中做的越來越自信，越來越有底氣。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　肉粥的培訓種類：

　　皮帶瘦肉粥培訓、菜干紅蘿卜粥培訓、豬骨粥培訓、魚蓉粥培訓、狀元及第粥培訓、豬肝粥培訓、魚片粥培訓、要豬瘦肉粥培訓、芝麻粥培訓、牛肉粥培訓、烏雞肉粥培訓、木耳粥培訓、胡桃粥培訓、枸杞粥培訓、栗子粥培訓、百合杏仁粥培訓、黑芝麻糯米粥培訓、雞肉粥培訓、魷魚粥培訓、臘八粥培訓

　　肉粥的培訓課程：

　　1.產品技術大全概述。

　　2.原料、配料、設備、工具、機器、認識鑒別、操作要領。

　　3.原料、配料、設備、采購方案

　　4.原料存放、保險技術。

　　5.配料存放、培訓技術。

　　起源故事

　　肉粥是以鮮肉切成薄片，放進滾燙的粥內煮熟，加調料后食用。依照羅天益在《寶鑒》民載：粳米、粟米做成的粥，氣味淡薄，陽中帶陰，所以清淡舒暢，能利小便。有一人病危，但從不吃藥。醫生叫他吃粟粥，杜絕其它食物，十天過后病情好轉，一個月過后痊愈。這就是五谷都能治病的原理。

　　營養價值：

　　1、具有補脾胃、益氣血、除濕氣、消水腫、強筋骨等作用，再配以粳米煮粥，更宜脾胃之氣

　　2、可脾胃健壯、氣血充盈、筋骨強健。

肉粥利潤分析

　　開一家普通的肉粥店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般肉粥店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家肉粥店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的肉粥店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

肉粥培訓哪家好

　　要選擇好的肉粥培訓機構,一定要先做考察.肉粥培訓機構的規模是首要考察點,同時要看肉粥培訓的設備好不好,肉粥培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有肉粥培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家肉粥培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香肉粥培訓優勢

　　1,肉粥培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,肉粥培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

肉粥培訓時間

　　肉粥培訓時間一般根據肉粥培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么肉粥培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個肉粥培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在肉粥培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好肉粥技術.

肉粥培訓價格

　　食尚香是專業的肉粥培訓機構,在肉粥培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,肉粥培訓價格不高,而且肉粥培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取肉粥培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的肉粥培訓價格表發給您,以供您參考.

肉粥開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好肉粥技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做肉粥攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做肉粥攤這種形式的話,一半肉粥開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做肉粥店的.直接開肉粥店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開肉粥店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

肉粥開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,肉粥店面布置,裝修

　　第四,制作肉粥設備采購

　　第五,制作肉粥原料采購

　　第六,肉粥店審批手續,辦理各項證書

肉粥店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,肉粥店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

肉粥店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出肉粥店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

肉粥培訓常見問題解答

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