馬蹄糕培訓

　　想學做馬蹄糕嗎?

　　馬蹄糕是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。以爽滑可口、口味豐富著稱。主料是粘米粉和澄面，味甜。

　　馬蹄糕怎么做?馬蹄糕做法配方

　　粵式糕點的主要特點是用料精博，品種繁多，款式新穎，口味清新多樣，制作精細，咸甜兼備，能適應四季節令和各方人士的需要。各款點心都講究色澤和諧，造型各異，相映成趣，令人百食不厭。在現在，各種有特色的早餐店鋪，尤其這種特色的廣州茶點更是讓人愛不釋手、平平不斷興起，經營火爆，盈利不菲!并且其有廣泛的群眾基礎，市場巨大，是目前國內餐飲業中比較火爆的項目。并且一年四季都熱賣，收益穩定，很適合廣投資者。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　馬蹄糕的培訓種類：

　　我們承諾教授正宗的馬蹄糕制作工藝

　　馬蹄糕的培訓課程：

　　1.馬蹄糕的歷史介紹以及特色特點、市場賣點介紹

　　2.所需原料的選擇、采購、加工、處理、存放方法與技巧。

　　3.所需佐料、香料、配料等采選擇、采購、調制

　　4.制作方法與技巧。

　　5.制作全過程及制作技巧傳授

　　6.學員實踐的制作及管理流程及制作注意事項。

　　7.復習制作技術，獨立完成產品的制作。

　　8.反復實踐操作,熟練操作流程。

　　起源故事

　　馬蹄糕是廣東、福州及閩南地區的漢族傳統甜點名吃之一。以糖水拌合荸薺粉(荸薺，粵語別稱馬蹄故名)蒸制而成。馬蹄糕口感甜蜜，入口即化。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。

　　營養價值

　　馬蹄糕除去荸薺的外皮，里面肉質白嫩，作為水果生食，脆甜多汁，鮮美爽口，與生梨的味道相比毫不遜色。我國南方人大都喜歡吃荸薺，把荸薺視為春夏間消熱祛暑的水果。 荸薺不僅味道好，而且營養豐富，富含碳水化合物、蛋白質、粗纖維、多種維生素和礦物質等。除此之外，還含有一種不耐熱的抗菌成分荸薺英，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌等有抑菌作用，并能抑制流感病毒。

馬蹄糕利潤分析

　　開一家普通的馬蹄糕店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般馬蹄糕店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家馬蹄糕店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的馬蹄糕店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

馬蹄糕培訓哪家好

　　要選擇好的馬蹄糕培訓機構,一定要先做考察.馬蹄糕培訓機構的規模是首要考察點,同時要看馬蹄糕培訓的設備好不好,馬蹄糕培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有馬蹄糕培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家馬蹄糕培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香馬蹄糕培訓優勢

　　1,馬蹄糕培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,馬蹄糕培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

馬蹄糕培訓時間

　　馬蹄糕培訓時間一般根據馬蹄糕培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么馬蹄糕培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個馬蹄糕培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在馬蹄糕培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好馬蹄糕技術.

馬蹄糕培訓價格

　　食尚香是專業的馬蹄糕培訓機構,在馬蹄糕培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,馬蹄糕培訓價格不高,而且馬蹄糕培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取馬蹄糕培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的馬蹄糕培訓價格表發給您,以供您參考.

馬蹄糕開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好馬蹄糕技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做馬蹄糕攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做馬蹄糕攤這種形式的話,一半馬蹄糕開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做馬蹄糕店的.直接開馬蹄糕店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開馬蹄糕店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

馬蹄糕開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,馬蹄糕店面布置,裝修

　　第四,制作馬蹄糕設備采購

　　第五,制作馬蹄糕原料采購

　　第六,馬蹄糕店審批手續,辦理各項證書

馬蹄糕店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,馬蹄糕店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

馬蹄糕店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出馬蹄糕店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

馬蹄糕培訓常見問題解答

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