玉蘭片培訓

　　想學做玉蘭片嗎?

　　玉蘭片是一道色香味俱全的漢族名菜，屬于贛菜、湘菜或閩菜。用鮮嫩的冬筍或春筍，經加工而成的干制品，由于形狀和色澤很像玉蘭花的花瓣，故稱“玉蘭片”。為春季油炸糕點。它口味清雅，脆而易化，為老人和兒童所喜愛。主要生產于江西贛西北和湖南芷江、桃花江、婁底山區和福建武夷山地區，品質上佳。

　　營養價值

　　玉蘭片含有蛋白質、維生素、粗纖維、
碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。

　　玉蘭片怎么做?玉蘭片做法配方

　　三杯甲魚是先將甲魚斬去頭，放入沸水鍋內燙片刻撈出，用清水刮凈白膜和粘液，用刀沿魚背殼四周剖開，取出內臟洗凈，剁成2.5厘米見方的塊。然后將腳魚盛入砂缽內，放入輔料，加蓋用旺火燒沸后，移置小火上，燜至酥爛，然后上旺火收稠鹵汗取出蔥結、姜塊，放入味精，撒上椒粉，淋上麻油裝盤即成。特點：味香濃醇，原汁原味。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　玉蘭片的培訓課程：

　　1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2.玉蘭片的配方及制作技術 ;

　　3.玉蘭片的技巧及保存;

　　4.玉蘭片各種配菜的制作及要點;

　　5.原料采購、存放、保鮮技術;

玉蘭片利潤分析

　　開一家普通的玉蘭片店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般玉蘭片店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家玉蘭片店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的玉蘭片店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

玉蘭片培訓哪家好

　　要選擇好的玉蘭片培訓機構,一定要先做考察.玉蘭片培訓機構的規模是首要考察點,同時要看玉蘭片培訓的設備好不好,玉蘭片培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有玉蘭片培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家玉蘭片培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香玉蘭片培訓優勢

　　1,玉蘭片培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,玉蘭片培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

玉蘭片培訓時間

　　玉蘭片培訓時間一般根據玉蘭片培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么玉蘭片培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個玉蘭片培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在玉蘭片培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好玉蘭片技術.

玉蘭片培訓價格

　　食尚香是專業的玉蘭片培訓機構,在玉蘭片培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,玉蘭片培訓價格不高,而且玉蘭片培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取玉蘭片培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的玉蘭片培訓價格表發給您,以供您參考.

玉蘭片開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好玉蘭片技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做玉蘭片攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做玉蘭片攤這種形式的話,一半玉蘭片開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做玉蘭片店的.直接開玉蘭片店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開玉蘭片店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

玉蘭片開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,玉蘭片店面布置,裝修

　　第四,制作玉蘭片設備采購

　　第五,制作玉蘭片原料采購

　　第六,玉蘭片店審批手續,辦理各項證書

玉蘭片店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,玉蘭片店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

玉蘭片店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出玉蘭片店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

玉蘭片培訓常見問題解答

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