項目品牌:食尚香
培訓內容:麻辣燙培訓全套技術
原料設備:不受任何限制
售后服務:永久售后服務
培訓品種:見具體 介紹
短期班 2928
想學做麻辣燙嗎?
麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃,也叫串串香。其比較主要的特點就是其自身無可不燙,無味不有,從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙既可果腹,又可驅寒、祛濕。在現代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。 麻辣燙主要滋味在于湯底,只要把湯底做好了,各類肉串和蔬菜都可以放進湯底里面燙來吃。想學做麻辣燙,就到食尚香,食尚香培訓的麻辣燙不油膩,不上火,吃過之后,開胃爽口,吃了還想吃。
麻辣燙怎么做?麻辣燙做法配方
在街頭巷尾的這些小小的麻辣燙,沒有豪華的裝修、沒有名貴的菜品、沒有笑得跟花一樣的餐廳領班、甚至連一塊像樣的招牌都沒有,幾張桌子,兩個灶臺,滿地的竹簽,就這樣天天圍著一圈子人,吃得有滋有味,忘乎所以。麻辣燙短幾秒至幾分鐘后就能食用,既能像燒烤那樣穿成串燙熟,讓人一把把地拿著吃,又能裝成碗。麻辣燙味道別具一個,奇香四溢,讓人越吃越想吃,久吃不厭。去掉了火鍋、涮羊肉等食品中的口味單一、燥辣、油膩、上火等缺點,又體展現在川味麻辣爽口、回味悠長的風采;麻辣燙經營靈活,味道又優勢明顯,價格優勢明顯,絕對比火鍋便宜,比吃火鍋更簡便,更平易近人。
項目介紹:
本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程,按照標準化的比例配方,老師一對一示范操作,學員領悟操作流程后再親自動手, 老師旁邊督導,反復練習,直到做出學員滿意的口味為止。
麻辣燙的培訓種類:
貢丸麻辣燙培訓,蝦丸麻辣燙培訓,火腿腸麻辣燙培訓,午餐肉麻辣燙培訓,魚豆腐麻辣燙培訓,蟹柳麻辣燙培訓,豆皮麻辣燙培訓,油面筋麻辣燙培訓,粉絲麻辣燙培訓,寬粉麻辣燙培訓,雞血麻辣燙培訓,鴨血麻辣燙培訓,青菜麻辣燙培訓,娃娃菜麻辣燙培訓,菠菜麻辣燙培訓,大白菜麻辣燙培訓,油麥菜麻辣燙培訓,香菜麻辣燙培訓,木耳麻辣燙培訓,蘑菇麻辣燙培訓,冬瓜麻辣燙培訓
麻辣燙的培訓課程:
1:湯底
第一步,主要系統學習如何使用豬骨、清水、雞架、天然香料、火鍋油、干辣椒、豆瓣醬等食材熬制麻辣燙湯底料。這里重點學習掌握熬制手法、技巧、時間、火候、調味等知識。
2:原料處理
第二步,主要系統學習各類菜品的處理。這里重點學習掌握各類菜品的清洗、切制等知識。
3:菜品穿串
第三步,主要系統學習各類菜品的穿串。這里重點學習掌握穿串手法、技巧等知識。
4:辣椒醬
第四步,主要系統學習如何使用調和油、泡椒、雞精、耗油、生姜、大蒜等食材制作辣椒醬。
5:燙菜
第五步,主要系統學習各類菜品的燙制。這里重點學習掌握湯底的調味、各類菜品的燙制時間、火候控制等知識。
開一家普通的麻辣燙店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般麻辣燙店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家麻辣燙店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的麻辣燙店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.
要選擇好的麻辣燙培訓機構,一定要先做考察.麻辣燙培訓機構的規模是首要考察點,同時要看麻辣燙培訓的設備好不好,麻辣燙培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有麻辣燙培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家麻辣燙培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.
1,麻辣燙培訓服務好,費用不高,還不亂收費;
2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;
3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
4,麻辣燙培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.
麻辣燙培訓時間一般根據麻辣燙培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么麻辣燙培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個麻辣燙培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在麻辣燙培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好麻辣燙技術.
食尚香是專業的麻辣燙培訓機構,在麻辣燙培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,麻辣燙培訓價格不高,而且麻辣燙培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取麻辣燙培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的麻辣燙培訓價格表發給您,以供您參考.
以普通的市級城市來說,學好麻辣燙技術開店創業我們分為兩種形式:
第一種是資金較小,則考慮做麻辣燙攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做麻辣燙攤這種形式的話,一半麻辣燙開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做麻辣燙店的.直接開麻辣燙店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開麻辣燙店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,麻辣燙店面布置,裝修
第四,制作麻辣燙設備采購
第五,制作麻辣燙原料采購
第六,麻辣燙店審批手續,辦理各項證書
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調查
3,力保交通便利
4,麻辣燙店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出麻辣燙店特色
2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
1,單學一個項目按最新優惠活動價;
2,同時報名學二個項目,送一個項目學習;
3,同時報名學三個項目,送二個項目學習;
4,當天報名再送一項;
5,先報名一個項目,后再加學項目打八折優惠;
6,免費提供住宿,方便學習;
7,憑車票即可報銷來校路費;
8,免費開店技術指導;
9,一次學習終身免費技術升級;
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