九味雞培訓

想學做九味雞嗎?

九味雞聞起來很香(辣椒香、酒香、胡椒粉香)，入嘴初覺酸甜可口，咀嚼后為辣，再后為澀麻，咽下之后又會覺得甜(酒的緣故)，令人回味無窮。想學做九味雞嗎?食尚香是你做好的選擇。

九味雞怎么做?九味雞做法配方

眼下，雞肉的做法真可謂是百家爭鳴、層出不窮。單說是外來雞，就有香脆的肯德基，鮮辣的麥辣雞翅;而博大的中國傳統做法里至少就有烹、煎、炸、烤、燒、鹵、燜等數十種做法，再加上時下里新興流行的三杯雞、叫化雞、白斬雞，真是不勝枚舉。這里我所要說的是我在這些做法的基礎之上自創的一種新做法—九味雞，乃是集香、辣、酸、鮮、咸、甜、澀、麻八種味道于一體。怎么會是八種呢?不是九味雞嗎?當然，比較后一種味道，是因人而異的?？勺们榧臃虐拙苹蚴瞧咸丫?。

項目介紹：

本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

九味雞的培訓種類：

正宗九味雞制作技術

九味雞的培訓課程：

1.雞的宰殺和處理，雞肉的處理

2.九味雞的原料準備和處理

3.九味雞的制作

4.九味雞具體的配方指導傳授。

營養價值

雞：雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，并富有營養，有滋補養身的作用。雞肉中蛋白質的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學還認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

香菜：香菜中含有許多揮發油，其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。另具和胃調中的功效，是因香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。

九味雞利潤分析

　　開一家普通的九味雞店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般九味雞店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家九味雞店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的九味雞店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

九味雞培訓哪家好

　　要選擇好的九味雞培訓機構,一定要先做考察.九味雞培訓機構的規模是首要考察點,同時要看九味雞培訓的設備好不好,九味雞培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有九味雞培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家九味雞培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香九味雞培訓優勢

　　1,九味雞培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,九味雞培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

九味雞培訓時間

　　九味雞培訓時間一般根據九味雞培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么九味雞培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個九味雞培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在九味雞培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好九味雞技術.

九味雞培訓價格

　　食尚香是專業的九味雞培訓機構,在九味雞培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,九味雞培訓價格不高,而且九味雞培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取九味雞培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的九味雞培訓價格表發給您,以供您參考.

九味雞開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好九味雞技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做九味雞攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做九味雞攤這種形式的話,一半九味雞開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做九味雞店的.直接開九味雞店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開九味雞店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

九味雞開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,九味雞店面布置,裝修

　　第四,制作九味雞設備采購

　　第五,制作九味雞原料采購

　　第六,九味雞店審批手續,辦理各項證書

九味雞店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,九味雞店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

九味雞店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出九味雞店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

九味雞培訓常見問題解答

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