黃山燒餅培訓

　　想學做黃山燒餅嗎?

　　黃山燒餅，又名“蟹殼黃燒餅”、“皇印燒餅”，是安徽徽州漢族傳統名吃，“皇印燒餅” 的來歷：相傳乾隆皇帝第一次下江南時，由清代著名“兩淮八大總商”之首，被譽作“以布衣結交天子”的徽州人江春承辦一切供應，籌劃張羅接待，即所謂“江春大接駕”。“江春大接駕”的第一道茶品是由江春的徽州班底構成的家廚團隊根據他的精心設計并集體開發研制的燒餅，其外層酥脆，內滋潤鮮香，嚼之異香可口，令舟馬勞頓的乾隆頓感身心舒暢，精神倍增，并欣然御賜名“皇印燒餅” ，寓意乾隆對該燒餅的喜愛程度堪比隨身皇印，予之以比較崇高的褒賞。

　　營養價值:

　　燒餅的主要營養成分是碳水化合物、蛋白質、脂肪等。

　　黃山燒餅怎么做?黃山燒餅做法配方

　　黃山燒餅，又名蟹殼黃燒餅，是安徽徽州漢族傳統名吃，盛行于古徽州地區及周邊部分地區，手工分別制作皮、餡，經泡面、揉面、搓酥、摘坯、制皮、包餡、收口、搟餅、刷飴、撒麻、烘烤等10余道工序制成，其烘烤系在特制爐中進行，形如螃蟹背殼，色如蟹黃，故得此名.其燒餅層多而薄，外形厚、口味香、甜、辣、酥、脆。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　黃山燒餅培訓種類：

　　黃山燒餅、蒙城燒餅、鋼爐燒餅、吊爐燒餅、麻醬燒餅、發面燒餅、油酥燒餅等等

　　黃山燒餅的培訓課程：

　　1、各種產品的材料選擇和運用

　　2、和面技術傳授

　　3、燒餅酥油配比

　　4、餡料配方技術

　　5、烤制技術配方

黃山燒餅利潤分析

　　開一家普通的黃山燒餅店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般黃山燒餅店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家黃山燒餅店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的黃山燒餅店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

黃山燒餅培訓哪家好

　　要選擇好的黃山燒餅培訓機構,一定要先做考察.黃山燒餅培訓機構的規模是首要考察點,同時要看黃山燒餅培訓的設備好不好,黃山燒餅培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有黃山燒餅培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家黃山燒餅培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香黃山燒餅培訓優勢

　　1,黃山燒餅培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,黃山燒餅培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

黃山燒餅培訓時間

　　黃山燒餅培訓時間一般根據黃山燒餅培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么黃山燒餅培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個黃山燒餅培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在黃山燒餅培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好黃山燒餅技術.

黃山燒餅培訓價格

　　食尚香是專業的黃山燒餅培訓機構,在黃山燒餅培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,黃山燒餅培訓價格不高,而且黃山燒餅培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取黃山燒餅培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的黃山燒餅培訓價格表發給您,以供您參考.

黃山燒餅開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好黃山燒餅技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做黃山燒餅攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做黃山燒餅攤這種形式的話,一半黃山燒餅開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

coco奶茶加盟

　　第二種是資金比較大,考慮做黃山燒餅店的.直接開黃山燒餅店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開黃山燒餅店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

黃山燒餅開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,黃山燒餅店面布置,裝修

　　第四,制作黃山燒餅設備采購

　　第五,制作黃山燒餅原料采購

　　第六,黃山燒餅店審批手續,辦理各項證書

黃山燒餅店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,黃山燒餅店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

黃山燒餅店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出黃山燒餅店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

黃山燒餅培訓常見問題解答

• 培訓教室
• 鮑俊老師西點培訓實景
• 杭州校區走廊
• 汪亞玲老師培訓★★燙實
• 杭州校區培訓室
• 沈媛媛老師面點培訓實景
• 梅金勇老師培訓燒烤實景
• 早餐面點培訓實景圖
• 學校后廚

最新活動內容

1，單學一個項目按最新優惠活動價；
　　2，同時報名學二個項目，送一個項目學習；
　　3，同時報名學三個項目，送二個項目學習；
      4，當天報名再送一項；
　　5，先報名一個項目，后再加學項目打八折優惠；
　　6，免費提供住宿，方便學習；
　　7，憑車票即可報銷來校路費；
　　8，免費開店技術指導；
　　9，一次學習終身免費技術升級；
     更多優惠政策請聯系在線客服或者電話聯系我們~