孟家扒蹄培訓

　　想學做孟家扒蹄?

　　鍋貼也是一種特色小吃，可以當早餐，也可以當晚餐，而且它做法簡單，易操作，上餐也快，正宗鍋貼技術學習所以很多創業的朋友都會選擇這個項目，為別人打工，還不如自己當老板，自主創業的人一年比一年多，有成功的也有失敗的，不管是成功還是失敗，從中都可以學到終身受用的東西，成功的經驗就是在自己人格、思想和事業上的獨立，堅持、自信和激情。不斷地在學習中總結，在總結中學習。正宗鍋貼技術學習只要認準了的事，樹立了自己的理想和目標，堅持做下去，一定能成功。在商機無限的今天，有許多發現財富和擁有財富的機會。就看你是不是能抓得住了。

　　孟家扒蹄怎么做?孟家扒蹄做法配方

　　孟家扒蹄成品軟爛香醇、色澤細膩而紅潤，肉爛脫骨而皮整，味咸醇厚而鮮香。醬香綿爛，肥而不膩是老少皆宜的傳統美食

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　孟家扒蹄培訓種類：

　　孟家扒蹄、李家扒蹄等等

　　孟家扒蹄的培訓課程：

　　1、原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

　　2、孟家扒蹄的配方及制作技術 ;

　　3、孟家扒蹄的技巧及保存;

　　4、孟家扒蹄各種配菜的制作及要點;

　　5、原料采購、存放、保鮮技術;

　　6、開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

　　孟家扒蹄介紹：

　　孟家扒蹄是山東濟南市的當地名吃，歷史可以追溯到二十世前期。起源于濟南市五龍潭公園西南側的“文升園”，與匯泉樓齊名。文升園的招牌菜就是孟家扒蹄也叫“罐兒蹄”。到了1981年，“罐兒蹄”經過挖掘創新，吸其精華，拂其糟粕，自成一家，逐漸發展成了孟家扒蹄。孟氏趴蹄有軟爛香醉、色澤細膩紅潤，肉爛脫骨而皮整，味鮮醇厚而鮮香的特點。

　　營養價值

　　1. 豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老;

　　2. 豬蹄對于經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助于青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏松的速度;

　　3. 豬蹄含豐富的膠原蛋白，可促進毛皮生長，預治進行性肌營養不良癥，使冠心病和腦血管病得到改善，對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

孟家趴蹄利潤分析

　　開一家普通的孟家趴蹄店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般孟家趴蹄店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家孟家趴蹄店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的孟家趴蹄店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

孟家趴蹄培訓哪家好

　　要選擇好的孟家趴蹄培訓機構,一定要先做考察.孟家趴蹄培訓機構的規模是首要考察點,同時要看孟家趴蹄培訓的設備好不好,孟家趴蹄培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有孟家趴蹄培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家孟家趴蹄培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香孟家趴蹄培訓優勢

　　1,孟家趴蹄培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,孟家趴蹄培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

孟家趴蹄培訓時間

　　孟家趴蹄培訓時間一般根據孟家趴蹄培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么孟家趴蹄培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個孟家趴蹄培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在孟家趴蹄培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好孟家趴蹄技術.

孟家趴蹄培訓價格

　　食尚香是專業的孟家趴蹄培訓機構,在孟家趴蹄培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,孟家趴蹄培訓價格不高,而且孟家趴蹄培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取孟家趴蹄培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的孟家趴蹄培訓價格表發給您,以供您參考.

孟家趴蹄開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好孟家趴蹄技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做孟家趴蹄攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做孟家趴蹄攤這種形式的話,一半孟家趴蹄開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做孟家趴蹄店的.直接開孟家趴蹄店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開孟家趴蹄店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

孟家趴蹄開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,孟家趴蹄店面布置,裝修

　　第四,制作孟家趴蹄設備采購

　　第五,制作孟家趴蹄原料采購

　　第六,孟家趴蹄店審批手續,辦理各項證書

孟家趴蹄店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,孟家趴蹄店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

孟家趴蹄店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出孟家趴蹄店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

孟家趴蹄培訓常見問題解答

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