韓式燒烤培訓

　　想學做韓式燒烤嗎?

　　韓式燒烤無明火、無油煙，環保健康，衛生燒烤——紙上燒烤推出了，紙上燒烤口感鮮嫩，能有效保持烤品的原汁原味和營養，它源自韓國宮廷秘制，隨著韓流在中國的盛行，紙上燒烤無疑又是一大大的商機，想學做韓式燒烤，就選擇食尚香。

　　韓式燒烤怎么做?韓式燒烤做法配方

　　韓式燒烤燒烤采用兩重加熱，烤出來的肉能更好的鎖住肉汁，口感格外鮮嫩。再配加總部的調料，創造出堪稱完美的全新美味;　韓式燒烤的概念新奇誘人賣點。紙上燒烤烤肉能有效保持烤品的原汁原味和營養。還不斷推出烤主食烤雞蛋，就憑這些賣點足以吊起消費者的胃口。另外，韓式燒烤兼顧營養補氣益中。紙上燒烤不破壞肉及菜品的營養結構，適合人們身體對營養的需求并配以幾十種中草藥制成的調料，久食具有滋補、養生之功效;比較近韓流盛行旺上加旺。紙上燒烤結合國人口味，對配方配料加以改良，更容易被國人接受;

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　韓式燒烤的培訓種類：

　　烤魷魚須、烤牛肉、烤韭菜、烤羊肉、烤蔬菜、烤培根、烤五花肉、烤水果、烤雞肉、烤雞胗、烤鴨肝、烤土豆、韓式泡菜湯等幾十個品種等

　　韓式燒烤的培訓課程：

　　1.培訓韓式燒烤技術

　　2.韓式燒烤醬的調配工藝

　　3.培訓調味鹽.調味油配方與技術

　　4.培訓烤肉類風味粉和風味醬制作技術

　　5.培訓烤水果類風味粉和風味醬制作技術

　　6.紙上燒烤的各種肉制品先前的腌制工藝及要點

　　7.韓式燒烤泡菜的制作流程及注意事項.各種調料的認識及采購信息,

　　課程內容：

　　1、培訓內容：腌制料技術配方資料、中藥技術配方資料、燒烤汁技術配方資料、燒烤醬技術配方資料、燒烤香粉王技術配方資料、

　　2、操作技巧：肉內處理、刀工、香料，藥材處理配比，品種有羊卷肉、牛肉卷、豬肉卷、排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類：脆骨、雞腿、雞翅、雞尖 、雞爪 、魷魚、火腿、鵪鶉蛋、年糕、土豆、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等!

　　起源故事

　　源自于蒙古的烤肉料理，據說古時蒙古士兵外出征戰，著裝輕便并無多帶炊具，就用金屬制的盾牌或頭盔烤熟肉類，所以韓國料理所使用的銅盤形狀，會與盾牌的形狀頗有神似之處。另一稱呼是貊炙，是高句麗固有的文化。

　　營養價值

　　兼顧營養補氣益中韓式燒烤不破壞肉及菜品的營養結構，適合人們身體對營養的需求并配以幾十種中草藥制成的調料，久食具有滋補、養生之功效。

韓式燒烤利潤分析

　　開一家普通的韓式燒烤店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般韓式燒烤店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家韓式燒烤店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的韓式燒烤店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

韓式燒烤培訓哪家好

　　要選擇好的韓式燒烤培訓機構,一定要先做考察.韓式燒烤培訓機構的規模是首要考察點,同時要看韓式燒烤培訓的設備好不好,韓式燒烤培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有韓式燒烤培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家韓式燒烤培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香韓式燒烤培訓優勢

　　1,韓式燒烤培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,韓式燒烤培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

韓式燒烤培訓時間

　　韓式燒烤培訓時間一般根據韓式燒烤培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么韓式燒烤培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個韓式燒烤培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在韓式燒烤培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好韓式燒烤技術.

韓式燒烤培訓價格

　　食尚香是專業的韓式燒烤培訓機構,在韓式燒烤培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,韓式燒烤培訓價格不高,而且韓式燒烤培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取韓式燒烤培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的韓式燒烤培訓價格表發給您,以供您參考.

韓式燒烤開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好韓式燒烤技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做韓式燒烤攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做韓式燒烤攤這種形式的話,一半韓式燒烤開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做韓式燒烤店的.直接開韓式燒烤店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開韓式燒烤店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

韓式燒烤開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,韓式燒烤店面布置,裝修

　　第四,制作韓式燒烤設備采購

　　第五,制作韓式燒烤原料采購

　　第六,韓式燒烤店審批手續,辦理各項證書

韓式燒烤店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,韓式燒烤店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

韓式燒烤店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出韓式燒烤店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

韓式燒烤培訓常見問題解答

• 早餐面點培訓實景圖
• 沈媛媛老師面點培訓實景
• 鮑俊老師西點培訓實景
• 梅金勇老師培訓燒烤實景
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