雙皮奶培訓

　　想學做雙皮奶嗎?

　　雙皮奶是一種著名的粵式甜品。產于中國廣東順德，甘香嫩滑，別具一格。相傳雙皮奶是1850年由一位董婆婆在順德大良發明。雙皮奶在廣東很著名。在澳門，以義順的雙皮奶比較為馳名。而在廣州，就以在20世紀40年代就開始經營的南信甜品店比較為知名。在香港，澳洲牛奶公司是比較為馳名。在順德，則以仁信和民信為比較著名。

　　雙皮奶白而滑，給人一種端莊而溫柔的感覺;香氣濃郁，奶味濃，蛋味夠，撲鼻的濃郁的奶香讓人聯想起廣闊無限的大草原中，溫和的春風，和純樸的草原生活;入口香滑，口感細膩，像嬰兒的皮膚一樣滑，像媽媽撫摸一樣溫柔，每品嘗一口都有幸福的味道，喚起了童年純真的生活，心情也格外輕松。因此雙皮奶深受廣大的群眾歡迎，流傳至今，還被評為 “中華名小食”之一。

　　雙皮奶怎么做?雙皮奶做法配方

　　將清晨新擠的水牛奶煮熱，但不能開，趁熱倒在碗里，熱氣會使鮮奶表層結出奶皮;待到牛奶完全冷卻之后，再留皮去奶，而后再在倒出的牛奶里添加細糖和蛋白，攪拌均勻，把拌好的牛奶緩緩倒回原來的碗中，使原來的奶皮浮起，放到火上去蒸，不久就又可以結出一層皮來;一碗饞剎眼球的雙皮奶就做成了。要吃雙皮奶，其實比較要緊的就是牛奶的香甜之外的另一層滑爽厚道

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　雙皮奶培訓種類：

　　原味雙皮奶、芒果雙皮奶、日式抹茶雙皮奶、藍莓雙皮奶、紅豆雙皮奶等等

　　雙皮奶的培訓課程：

　　1、參觀產品制作的全部流程。

　　2、甜品經營器具、設備的使用方法和維護。

　　3、講解甜品原材料作用及分類、選料、配比、及加工。

　　4、各甜品制作流程與技巧。

　　5、獨立完成產品的制作;反復實踐練習，熟練操作。

　　6、經營方法與技巧，原料與設備采購途徑。

　　雙皮奶介紹：

　　順德雙皮奶始創于清朝末期，當年順德一位叫何十三的雙皮奶農家子弟，在清晨烹制早餐的時候，不小心在水牛奶里翻了個花樣，不久有個識貨的老朋友買去了配方，開了間食檔，這順德雙皮奶便吃成了傳統，而雙皮奶也便由清末流傳至今。

　　營養價值

　　牛奶中的乳脂約提供全奶熱量的48%，脂肪也使奶具備特有的香味。乳脂是高度乳化的，有利于消化，其中含有500多種不同的脂肪酸和脂肪酸衍生物。

雙皮奶利潤分析

　　開一家普通的雙皮奶店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般雙皮奶店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家雙皮奶店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的雙皮奶店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

雙皮奶培訓哪家好

　　要選擇好的雙皮奶培訓機構,一定要先做考察.雙皮奶培訓機構的規模是首要考察點,同時要看雙皮奶培訓的設備好不好,雙皮奶培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有雙皮奶培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家雙皮奶培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香雙皮奶培訓優勢

　　1,雙皮奶培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,雙皮奶培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

雙皮奶培訓時間

　　雙皮奶培訓時間一般根據雙皮奶培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么雙皮奶培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個雙皮奶培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在雙皮奶培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好雙皮奶技術.

雙皮奶培訓價格

　　食尚香是專業的雙皮奶培訓機構,在雙皮奶培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,雙皮奶培訓價格不高,而且雙皮奶培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取雙皮奶培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的雙皮奶培訓價格表發給您,以供您參考.

雙皮奶開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好雙皮奶技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做雙皮奶攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做雙皮奶攤這種形式的話,一半雙皮奶開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做雙皮奶店的.直接開雙皮奶店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開雙皮奶店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

雙皮奶開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,雙皮奶店面布置,裝修

　　第四,制作雙皮奶設備采購

　　第五,制作雙皮奶原料采購

　　第六,雙皮奶店審批手續,辦理各項證書

雙皮奶店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,雙皮奶店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

雙皮奶店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出雙皮奶店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

雙皮奶培訓常見問題解答

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