羊肉湯培訓

　　想學做羊肉湯?

　　羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。肉質細嫩、肥而不膩、溫而不火，尤其是那奶一般白的湯，配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調和的味碟，香味便融入了你整個身體。其味鮮香濃烈、余味悠長，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。

　　羊肉湯怎么做?羊肉湯做法配方

　　羊肉湯中華傳統經典名吃，在全國各地均有各具特色的地方名吃。主要將羊骨一起投入大鍋里熬湯，再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。肉質細嫩、肥而不膩、溫而不火，尤其是那奶一般白的湯，配上一個由辣椒油、花椒面、鹽、味精等調和的味碟，香味便融入了你整個身體。其味鮮香濃烈、余味悠長，是任何一道菜一種湯都難以匹敵的。

　　項目介紹：

　　本套課程主要是培訓學員了解學習項目的基礎知識(理論課程)。開始實操課程，按照標準化的比例配方，老師一對一示范操作，學員領悟操作流程后再親自動手， 老師旁邊督導，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止。

　　羊肉湯種類：

　　清湯、紅湯、白湯羊肉湯、羊雜湯等等

　　羊肉湯的培訓課程：

　　1、羊肉(羊雜)的處理碼味技術;

　　2、清湯、白湯鍋底制作技術;

　　3、秘制高湯制作技術;

　　4、火鍋底料的炒制技術;

　　5、菜品的配制及保管技術;

　　6、碟碗料的制作技術;

　　7、免費培訓店鋪選址、裝修布局、開店經營等技術;

　　課程內容

　　1：羊肉與配料的清洗

　　第一步，師傅指導，如何快速的清理與整理羊肉和配料。

　　2：羊肉的去除雜質

　　第二步，學員動手實踐，快速的掌握焯水技巧與熬制時間。

　　3：湯的調配

　　第三步，師傅指導學員親手調味，以及湯中配料的添加。

       羊肉湯介紹

　　早在由于公元500年前一位普通放羊農戶，后來旱災頻繁，無奈下他只有宰殺了自己的羊，放在水里煮熟后，把肉給了孩子們，自己喝著剩下的湯水，突然他發現原來煮后的汁水也可謂人間美味，于是就發揚了下去，故而有了羊肉湯。

　　營養價值

　　羊肉湯還對于腎虛所致陽痿、早泄、婦人陰冷等對于心脾氣虛所致的心悸、氣短、乏力、失眠，血虛寒凝所致的脈管炎等都有輔助治療作用，羊肉湯是冬令補品中的美味之一，它不僅富于營養，而且有較高的藥用價值，經常食用能溫中暖下，補益氣血，強健機體。

羊肉湯利潤分析

　　開一家普通的羊肉湯店,一天如果營業額能夠達到2000元,那么一個月的總營業額就能夠達到6萬元,一般羊肉湯店的工資固定成本大概每個月要花8000元左右,如果是自己經營,那么這一塊的成本會變成利潤.而同時經營一家羊肉湯店的額外變動成本大概為40%,也就是說額外成本是6*40%=2.4萬元,因此一家一般的羊肉湯店一個月能獲利60000-8000-24000=28000元.

羊肉湯培訓哪家好

　　要選擇好的羊肉湯培訓機構,一定要先做考察.羊肉湯培訓機構的規模是首要考察點,同時要看羊肉湯培訓的設備好不好,羊肉湯培訓的老師也要考察,看看老師是否專業,還有羊肉湯培訓機構的資質是否是齊全的,這一點能直接幫你判斷出一家羊肉湯培訓機構正不正規.與此同時,實地考察還需要了解學員的培訓過程以及感受,這樣才能夠幫你選到一家好培訓機構.

食尚香羊肉湯培訓優勢

　　1,羊肉湯培訓服務好，費用不高，還不亂收費;

　　2,理論+實操,以實操為主,老師教,學員自己動手制作;

　　3,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;

　　4,羊肉湯培訓學員開店指導,幫助沒有開店經驗的學員成功開店.

羊肉湯培訓時間

　　羊肉湯培訓時間一般根據羊肉湯培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.學習能力強接受能力強自然學的更快,那么羊肉湯培訓的時間也就越短.

　　食尚香鄭重承若:每一個羊肉湯培訓學員我們都是包教包會,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠學不會.同時在羊肉湯培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好羊肉湯技術.

羊肉湯培訓價格

　　食尚香是專業的羊肉湯培訓機構,在羊肉湯培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,羊肉湯培訓價格不高,而且羊肉湯培訓不會出現亂收費的情況.如果你想要直接獲取羊肉湯培訓的價格,可以聯系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的羊肉湯培訓價格表發給您,以供您參考.

羊肉湯開店資金

　　以普通的市級城市來說,學好羊肉湯技術開店創業我們分為兩種形式:

　　第一種是資金較小,則考慮做羊肉湯攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內資金小的學員.而考慮做羊肉湯攤這種形式的話,一半羊肉湯開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.

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　　第二種是資金比較大,考慮做羊肉湯店的.直接開羊肉湯店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為輕松.一般來說,直接開羊肉湯店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.

羊肉湯開店流程

　　第一,定位顧客,選擇店址

　　第二,定位產品,產品價格制定

　　第三,羊肉湯店面布置,裝修

　　第四,制作羊肉湯設備采購

　　第五,制作羊肉湯原料采購

　　第六,羊肉湯店審批手續,辦理各項證書

羊肉湯店選址技巧

　　1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

　　2,實行店址調查

　　3,力保交通便利

　　4,羊肉湯店選擇人口增加較快的地方

　　5,租金合理

羊肉湯店裝修技巧

　　1,外觀設計合理,要求一目了然,突出羊肉湯店特色

　　2,店面設計與周邊環境和諧,簡潔而清爽.

　　3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.

　　4,店外宣傳欄布置擺放合理

　　5,根據經營產品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.

羊肉湯培訓常見問題解答

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